<   2010年 10月 ( 3 )   > この月の画像一覧

信州奈川 とうじそば

e0142086_19385464.jpg
e0142086_1940583.jpge0142086_19393915.jpg
e0142086_19453426.jpgおやじさんとかみさんは信州に行って来ましたよ。乗鞍高原に行く手前の奈川で新そば食べたんだってよ。紅葉もきれいだったし、とうじそばも美味しかったそうですよ。一度家でもしてみようと、おかみさんと話したそうなので、わてもご相伴いただけるかなよ。


  奈川名物『とうじそば』~こころも体もほっかほか~

 寒い時期でもおいしく食べようと考えられたのが「投汁(とうじ)そば」。小盛りしたおそばをとうじかごに入れ、季節の野菜やきのこたっぷりのつゆ(鍋)に浸し、さっと湯がいて食べる。つゆの旨味とそばの香りが食欲をそそる野麦峠の里に古くから伝わる伝統の味です。そばをつゆに浸すことを湯じといい、これが語源と言われておりますが、奈川では「投げる汁」と書いてとうじと読んでいます。



[PR]
by onidakecom | 2010-10-24 23:40

八幡神社お祭り

e0142086_2258129.jpge0142086_2259266.jpg
e0142086_2301054.jpg秋空の下、八幡神社のおまつりでした。上福井のお祭りの主役はいつも子供太鼓です。昼までに太鼓の巡行がありまして、午後は神社への練り込みと宝くじがありました。おやじさんは何も当たらず参加賞のみでした。
[PR]
by onidakecom | 2010-10-17 23:00

today`s visitor   おやじさんの友人

e0142086_2142445.jpge0142086_21421360.jpg
e0142086_2144296.jpg今夜はおやじさんの友人の飲み会でしたよ。毎年は十五夜の月見の宴に集まっているのに今年はおそいようですねよ。
[PR]
by onidakecom | 2010-10-03 21:44