人気ブログランキング |

そばピザ

e0142086_6234042.gif
e0142086_6245021.gif
e0142086_625272.jpgますも庵では06年よりおやじさんの発案でそばピザを作っていますよ。そばピザと呼ぶにふさわしくそば粉を57%、捏ねる水は世界一硬水のコントレックス、イタリアのビール酵母で生地を作っていますよ。チーズはオーストラリアのモッツレラを使ってますよ。お客さんにもかなりの人気でおやじさんは自信満々ですよ。またスイーツピザとして、ヌテラ・マロン・あんこをトッピングしてますが、これも意外に美味しいですよ。友人や仕事先に届けて喜んで貰っていますよ。下の写真はマロンとあんこのハーフですよ。
by onidakecom | 2008-10-22 18:25
<< お帰り おやじさん ピザ窯の販売 >>